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Comida argentina en Alcalá de Henares

El arte de la parrilla


Nuestra carta

entrantes

ENTRANTES

  • Burrata queso italiano
  • Tomate relleno con mousse de ventresca
  • Queso manchego
  • Tostas del pimiento de piquillo confitado, queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Jamón ibérico puro de bellota
  • Huevos rotos con jamón ibérico, chistorra y pimientos de Guernica
  • Empanadilla criolla
  • Revuelto de setas y jamón Empanadilla jamón y mozzarella
  • Carpaccio de solomillo Revuelto de gambas y trigueros
  • Chorizo criollo o morcilla Mollejas de ternera (según existencias)
  • Provoleta al orégano
  • Provoleta Aires Criollos (jamón, tomates, pimientos)
entrantes de parrilla

ENTRADAS DE PARRILLA

  • Chorizo criollo o morcilla
  • Mollejas de ternera (según existencias)
  • Provoleta al orégano
  • Provoleta al orégano
  • Provoleta Aires Criollos (jamón, tomates, pimientos)
entrantes de parrilla

ENSALADAS

  • VERDE (lechuga, tomate, cebolla)
  • CAPRESSE (mozzarella, albahaca, tomate Del mar Espinaca cruda, mozzarella, bacon, gambas, nueces)
  • DEL MAR (espinaca cruda, mozzarella, bacon, gambas, nueces)
  • TROPICAL (rúcula, canónigo, mango, aguacate, palmito, cola de langostino y vinagreta de mango)
  • DEL CONDE (rúcula, parmesano, pera)
  • ENSALADA Aires Criollos (lechuga, manzana, roquefort, nueces)
  • MIXTA (tomate, lechuga, cebolla, huevo, maíz, patata, bonito)
  • SIEMPRE VERDE (lechuga hoja de roble, lollo rosa, endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca, piñones)
  • DEL MEDITERRÁNEO (jamón ibérico, rúcula, queso de cabra)
  • VENTRESCA CON TOMATE Y CEBOLLA
  • ENSALADA CÉSAR CON POLLO A LA BRASA (mezclum de lechuga, pollo a la brasa, queso parmesano, salsa césar, bacon y croûton)
  • DE QUINOA (canónigos, aguacate, langostinos, quinoa blanca y negra)
Plato de pasta

PASTA

  • Spaghetti Fritti di Mare con salsa de mariscos
  • Dolce Vita (pasta rellena de trufa con salsa de nata y tartufo)
  • Pasta de salmón con salsa de gambas
  • Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas; filetto, bolognesa o pesto
  • Pasta de setas con champiñones
  • Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con pesto rosa
verduras a la plancha

VERDURAS A LA PLANCHA

  • Espárragos trigueros
  • Brócoli al vapor con patatas natural
  • Verdura variada a la plancha
  • Corazones de alcachofa a la plancha
carnes

CARNES

  • Ojo de bife
  • Entraña
  • Solomillo
  • Solomillo con salsa (roquefort, pimiento o champiñón)
  • Asado de tira
  • Pollo al limón
  • Pollo Aires Criollos (con salsa de setas y jamón)
  • Lomo alto fileteado (2 personas)
  • Lomo alto fileteado (3 personas)
  • Secreto ibérico con mermelada de guindilla
verduras a la plancha

POSTRES

  • Flan de huevo
  • Helado (2 bolas)
  • Panqueque de dulce de leche
  • Sorbete de limón al cava
  • Tiramisú
  • Milhojas con dulce de leche
  • Brownie
  • Tarta de queso
  • Tatín de manzana con helado de nata
  • Pájaro tropical (piña natural con crema catalana)
  • Helado de yogurt con culisse de frutos rojos
  • Fruta temporada

En Aire Criollos Parrilla contamos con la gran experiencia en comida argentina de los profesionales que forman nuestro equipo en el restaurante que ponemos a tu disposición en la bonita e histórica localidad de Alcalá de Henares, Madrid.

Visítanos en el centro de negocios Garena Plaza y saborea los mejores cortes de nuestra selección de carnes asadas en nuestra parrilla de carbón. Con 45 años de experiencia, damos la bienvenida a todos nuestros clientes en el restaurante, Aire Criollos Parrilla ofreciendo un producto de gran calidad y un trato cercano y muy profesional.
Nuestras especialidades son:

Todo tipo de cortes de carne: desde las más nobles, como el solomillo de ternera o el buey,  pasando por los embutidos de matanza.

Otros platos:
  • Chorizos criollos
  • Morcilla de cebolla
  • Empanadillas criollas de jamón
  • Empanadillas criollas de queso
En nuestro restaurante Aires Criollos Parrilla podrás encontrar además, los mejores cortes: bife, vacuno, tira, vacío y otras y platillos típicos de la gastronomía argentina, sin dejar de lado pastas, postres variados y por supuesto, una extensa selección de vinos.

Consulta nuestros servicios
​y te ampliaremos la información

Dirección

Avenida Juan Carlos I, 123. Garena Plaza, Locales 13, 14, 15 y 16. 28806 Alcalá de Henares (Madrid)

Contacto

Teléfono: 912 253 003